ちくざんぶっかけ ¥1300
今や当店のセンターに!
ちく玉ぶっかけ ¥1200
師匠譲りの逸品。今や定番!
おやこぶっかけ ¥1300
ザンギとたまご天をトッピング
月見山ぶっかけうどん ¥1100
温玉ととろろをトッピング。相性抜群。
桃雪ぶっかけうどん ¥1200
温玉と明太とろろをトッピング。
ザンギぶっかけ ¥1400
山盛りザンギをトッピング
みぞれザンギぶっかけ ¥1500
山盛りザンギに大根おろしをトッピング
山わさびタルタルぶっかけ ¥1600
特製タルタルソースに山わさびを散らしました。
焦がしチーズザンギぶっかけ ¥1600
ザンギをチーズでコーティングし、炙り焦がしちゃいました。最強。
CONCEPT & PROFILE
コンセプト
うどんの材料である小麦粉や、出汁の旨味の素となる昆布。
これらは、北海道産がいちばん良質と言われています。
加えて、北海道は水がきれい。水がおいしい。
実は、香川以上に美味しいうどんを作る土壌が北海道にはあるのですっ!
そんな北海道産にこだわったうどんを目指し、次の北海道名物となれることを目指し、ザンギうどんを開発しました。「札幌ザンギうどん」の誕生です。ぜひ一度ご賞味ください。
店主プロフィール
大阪芸術大学卒業後、
大阪の大手居酒屋チェーン企業に就職
その後、大手居酒屋企業・担々麺専門店・大手セルフうどん企業と飲食業に従事。
2008.4 札幌市東区 うどん一久 開業
2009.11 札幌市中央区に移転
2017.8 さっぽろテレビ塔地下に2号店をオープン
店主 中村秀輝
SHOP INFORMATION
ザンギうどん 一久 狸小路店
TEL. 011-210-7719
札幌市中央区南 2条西1丁目 5-1
広和ビル NO21 101
営業時間：平日 11:30-22:00
週末 11:30-22:00
週末 11:30-22:00
(麺切れ早仕舞いあります)
定休日：不定休
NEWS INFORMATION
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